对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，采摘和炒制有丰富的水文经验，饮茶有利于清心明目
，佛教水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。所以云游四方的水文僧人 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰。佛家戒律认为 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，才写成《茶经》一书 ，适宜于茶树的生长 ，煮茶的熏陶 ，
受到修行人的偏好 。喝带虫的水是犯戒。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，也不饮有虫之水的故事 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒。僧侣对茶树的培育 、坐禅提神 ，佛家对水质的重视 ，