8 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、
原料：新鲜的自酿葡萄 、全部留用；
5 、葡萄添加一半糖，自酿放到阴凉处 ，葡萄让葡萄皮、自酿密封 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、冲洗 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿搅拌均匀；
6、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，装进干净 、果肉和种子分离 ，沥干水分 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，捞出 ，把葡萄逐个捏碎 ，彻底晾干水分；
4、
把剪好的葡萄冲洗干净 ，室温下保存；7 、