2.切好的不腻不可不食五花肉片，
4.土豆去皮洗净切厚片。甘甜老抽 ，可口撒上葱花即可 。蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
材料 ：精品五花肉 ，甘甜生抽，可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味。这个按个人喜好调整，可口尽量挑层次丰富 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。吃的时候是清淡的 ，大火至水开后，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，先铺一层土豆 ，
味口较重的话 ，
6.入锅蒸 ，（五花肉整理好，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽，老抽 ，加料酒 ，蒸肉米粉，转中小火30分钟左右，
3.蒸五花肉 ，老抽，土豆
调料 ：料酒 ，
责任编辑：hdwmn_lw肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。另外 ，（料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。可以把土豆加点盐 ，2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，