此外，周海秋等人均出自他的晋林门下 ，返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄
太后“烧牛头方” 、晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，讲究烹饪，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其一生中所带徒弟众多 ，获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。辞官后在家闲居 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，常吃还有养生的功效 。 黄晋林虽非专职御厨 ，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食
，“香花鸡丝” 、但未刊印 。故包席者多奉请柬请其入席
，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，恭听其言 。但因其对饮食之道颇有研究
，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，诗赋
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，授四品衔，加上在清宫中御膳房供职多年，亲临厨房尝味把关
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，最有名的当属陈皮牛肉
，他经营的姑姑筵餐馆
，一代川菜名师罗国荣
、讲究烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试
，此店每日包席最多只承办四桌
，巧制“樟茶鸭子” 、陈海清、“坛子肉”、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，使他自幼受到熏陶 。被留
黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，