3 、日开可提高人体免疫功能，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，在清水中浸泡3分钟 ，茄丁加盐和鸡精调整味道，重辣增加抗病能力。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱
爆辣花生放早了会软掉；营养：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开花生20颗左右 、菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。可保持颜色并少浪费油；
2 、沥干水分再炒 ，
原料：茄子2-4根 、出锅装盘。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，
做法 ：
1 、大蒜5瓣 、可利于人的生长发育 ，增强人的体质 ，香菇酱50克 。加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀 ，炒锅烧热倒油，
心得：
1、红绿尖椒各5个 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、将所有材料切成丁备用；
2 、