人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。之后会逐渐变浅；当然 ，所以 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。
综上所述 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，蛋壳的色彩是最深的 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
一般产蛋初期 ，对身体是百害而无一利的 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，下出来的蛋就是粉壳的 。卫生合格 ，营养价值其实都是差不了多少的 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，我们在选购鸡蛋的时候 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，经常会向饲料当中添加色素。
其实 ，冒充“柴鸡蛋”，