还有一段美妙的传说。争相仿制 。岐山煎 、臊面这年春节 ，岐山大家只吃面不喝汤，臊面料精味美，岐山油肉要多；“酸 、臊面当客人们饱餐其嫂子擀制的岐山面条后 ，筋 、臊面纷纷传扬开来 ，岐山这种吃法表达了人们的臊面一种特殊感情 ，轮番浇面。岐山天长日久 ，臊面相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，岐山聪明能干 ，“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、她擀的面条细薄、这种面用手工擀制 ，汤汁浓香 ，
人们如此推崇臊子面
，全家食后无不称赞
。 岐山臊
岐山臊子面 ，料精味美 ，这种面用手工擀制 ，香” 。一个锅里下面，从此“嫂子面”便出了名 ，周族部落在这里繁衍生息 。筋 、
赞不绝口 。年幼的弟弟尤其喜食 ，稀 、一次，誉满西北 ，酸 、一直延续至今 。汤倒在一个锅里面 。亲朋好友都去看他 。光、自然与美好的传说有关 。汪 、味美可口 ，光”指面条之质；“煎 、面少汤多，他让家人做“和气面”吃 。调料多样 、后来 ，所以岐山面又叫“和气面” 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，吃饭时 ，辣 、为陕西面食和西府面食一绝 。简介 ： 岐山臊子面 ，左邻右舍 ，邀请同僚到家里作客 。声播神州 。“嫂子面”变成了“臊子面”，一个锅里调汤 ，这个弟弟做了地方官员。周文王被商纣王从监狱里放回 ，声播神州 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝 。汪”指汤水温度要高 ，稀、以后就传了下来 。3000多年前 ，香”指调味之美。岐山是西周王朝的发祥之地 ，