切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜随意）；

　　2、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸关火撒上葱花即可 。焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，

　　原料 ：小南瓜半个 、连皮料酒1匙、籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1 、贝咸

焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜葱花少许。连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸咸蛋黄2个、焗南盐适量  ，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、调入少许盐，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、炒出泡沫起沙时，