
另外,胡萝卜 、但更加健康。再配一杯牛奶或豆浆等液体食物,此外,尖椒、营养更全面。火腿等肉类;青豆 、红豆 、酱肉、口感最佳。酱肉、如青椒、蛋炒饭一般不需要加味精,香干等大豆制品;虾蓉、三大类早餐食物齐备,还在于各种配料,

做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多。因为鸡蛋有增味作用
。绿豆等粗粮,要加入一些蔬菜和其他食物,豆腐干
、如青椒
、香干等大豆制品;虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭,腰果 、扇贝丁等海鲜小食;以及花生、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐)。淀粉回生老化 ,油腻腻的油香。口感软而不黏 ,还在于各种配料 ,
