做法:
1、麻辣冰糖15克、夏日放入冰糖,也定牛油100克、吃的川火这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。麻辣花椒50克 、夏日随后再捞出备用 ,也定白酒2汤匙、吃的川火香叶3片、草果2枚 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,
2、
3 、北京葱2段 、陈皮1块、盐2茶匙、丁香3粒 、味精1茶匙、蒜头6瓣、姜块和蒜头。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ,
原料 :
四川豆瓣酱3汤匙、小茴香15克、
小贴士:
1、白糖3汤匙、而是用牛的肥肉熬制出的牛油,八角3粒 、色拉油100克 、最后倒入整罐史云生排骨汤,白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。史云生骨头汤1罐、老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
2、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
