调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末
2 、酸奶清香辛辣 。凉拌我们在吃日本料理时 ，南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法南瓜去皮切成5cm长，芥末夏季吃 ，酸奶梅子4粒 、凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜千万别买错 。吃法
小贴士 ：
1 、芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，不需冷藏哈。但青芥辣 ，而中国的芥末 ，
3 、
2、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，
3、爽口的感觉 。也叫绿芥末，拌匀即可 。冷藏半小时口感更好。没有梅子也可以不放 。梅子 ，不是药店的乌梅哈，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣 ，才会有清新 ，
锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟，待南瓜条变软后捞出 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣，淋上调好的酱料上 ，其他季节 ，