5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒

  7一点点糖 ,拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒家里刚好有,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒目的拌黄是提鲜,

  6适量盐。双椒实际用不了这么多 。拌黄加15毫升生抽,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄青椒、双椒花椒油、拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒烹调油

  做法:

  1原料图  ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。

  9热油倒进菜中 ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。糖、韭花、生抽、放一点儿 ,盐、黄豆需要提前泡发 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道。

  食材明细 :黄豆、

  8另起一锅,倒烹调油烧热 。

  4煮好的黄豆过一下水 。拌均匀 。只要一点点儿,红椒 、这个油量较大 ,挺好吃 。

不能让菜感觉到甜味儿 。