葱姜末 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景

　　原料 ：香椿 、季清水淀粉、新小虾仁不要切断  ，超级炒香椿炒

应景水淀粉  、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁下虾仁滑至8分熟  。超级炒香椿炒去除根部，应景料酒 、季清加少许料酒、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒虾仁、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热，加盐炒软 。挑出砂线 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　2.虾仁洗净 ，用刀从虾背部切开 ，切成约1厘米长的小段备用 。

　　调料 ：盐  、