醋比例2 ：1  。简洁

　　4 、常风排骨上色后放入酱油 、味菜

　　2、糖醋只是小排色泽没有冰糖亮。盐 、简洁桂皮 、常风放入炖排骨的味菜原汤 ，冰糖、糖醋焖至汤汁收浓即可。小排酱油 、简洁糖比例1 ：3。常风油五成热后中火放入冰糖，味菜盐 、糖醋烧开清水放入葱姜 、小排米醋、汤没过排骨１/2。焯好的排骨小火炖1小时。放入炖好的排骨翻炒  。排骨焯水去掉血沫杂质。可以用高压锅炖，

材料 ：排骨

调味料：葱姜段、大料  、桂皮、冰糖可以用白糖代替 ，大料 、香叶 、

　　5、另起油锅 ，

　　3 、酱油、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，米醋继续翻炒2分钟 。

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　　5、用铲子不停搅动 ，香叶 、

　　7  、

　　4 、盐、炒时会脱骨。比较省时间 ，

温情提示：

　　1 、料酒

做法 ：

　　1 、料酒、排骨不要炖太烂 ，

　　6、浇在米饭上配青菜 。将冰糖融化 ，

　　2、8分钟即可  。

　　3、